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Mousseux
Esedra Prosecco Rosé
Prosecco rosé généreux de Pitars, aux saveurs de petits fruits rouges et de miel, avec une finale fruitée. À servir avec fruits de mer, volaille ou pâtes crémeuses.
Parés Baltà Cava Brut
Cava traditionnel du Penedès assemblant parellada, macabeu et xarel·lo. Notes de pomme, de poire et de fleurs, avec une finale fraîche et souple.
Blanc
13th Street Expression Pinot Grigio
Pinot grigio sec et frais, aux arômes de pomme, de melon et de fleurs, aux saveurs tropicales et à la finale légèrement épicée. Avec poissons, salades ou pâtes.
13th Street Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc sec et aromatique aux notes de pamplemousse, d’herbes et de minéralité. Son acidité vive soutient la lime et le fruit de la passion.
Aia dei Colombi Falanghina del Sannio
Vin blanc de falanghina produit par Aia dei Colombi en Campanie.
Cuvée Jean Paul Sec
Assemblage sec de colombard et d’ugni blanc aux notes d’agrumes, de fruits tropicaux et d’herbes. Vif et frais, à l’apéritif ou avec poissons et salades.
Domaine de l’Herré Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc issu des sols sableux du domaine en Bas-Armagnac, où les journées chaudes et les nuits fraîches favorisent l’expression aromatique.
Malivoire Estate Grown Chardonnay
Chardonnay du domaine aux notes de pomme, d’agrumes et d’ananas, à la texture souple et aux épices boisées discrètes. Avec saumon grillé ou porc.
Pasquiers Sauvignon Blanc/Rolle
Le sauvignon blanc apporte une fraîcheur d’agrumes et le rolle, des fruits exotiques et une texture souple. Blanc sec pour moules ou poulet en sauce crémeuse.
Quinta da Calçada Terroir Alvarinho
Alvarinho de Calçada Wine Estate, domaine produisant du vin depuis 1917 dans la région du Vinho Verde.
Spy Valley Satellite Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc vif aux saveurs d’agrumes et de fruit de la passion. La fermentation en inox préserve le fruit et la fraîcheur de la finale.
Umani Ronchi Pecorino
Pecorino aux arômes fruités et floraux, aux notes minérales et à la bouche fraîche et sapide. Avec poissons, fromages frais ou pâtes.
Rosé
Le Loup Blanc Régal Rosé
Rosé du domaine Le Loup Blanc, situé à Bize dans le Minervois, entre garrigue et pinèdes au pied de la Montagne Noire.
Les Jamelles Essentiel Cinsault Rosé
Rosé de cinsault pâle et vif, aux arômes de fruits rouges et à la bouche ronde et fraîche. Servir frais avec des salades ou des grillades.
Rouge
13th Street Cabernet Franc
Cabernet franc moyennement corsé aux notes de bleuet, de cerise noire, de violette et de poivre. Tanins souples et acidité fraîche; avec agneau ou bœuf grillé.
13th Street Expression Cabernet Merlot
Assemblage rouge sec aux notes de cassis, de framboise, de prune et de chocolat noir. Tanins mûrs et finale savoureuse; avec viandes grillées, sauces riches ou fromages à pâte ferme.
Antonella Corda Cannonau
Cannonau di Sardegna DOC aux notes de cerise, de framboise, de mûre, de rose et de poivre blanc. Fraîcheur et tanins souples équilibrent sa chaleur.
Badia a Coltibuono Chianti Classico
Chianti Classico à dominante sangiovese, aux notes de cerise, de violette, de tabac et de poivre. Acidité fraîche et tanins souples, pour pâtes, viandes et fromages affinés.
Boutinot Les Coteaux Côtes du Rhône Villages
Vin rouge de Boutinot, dont la production française comprend des vignobles et des partenariats avec des vignerons du Rhône méridional.
Casa Relvas Segredos de São Miguel Reserva
Rouge rond aux saveurs de fruits mûrs et de prune, aux épices et aux tanins souples. Élevé neuf mois en fûts français et américains; avec agneau ou pâtes.
Cloudsley Twenty Mile Bench Pinot Noir
Pinot noir de Cloudsley Cellars, domaine consacré aux pinots noirs et chardonnays de climat frais issus des sols calcaires du Niagara.
Cuvée Jean Paul Rouge
Rouge généreux aux notes de prune, de fraise, d’épices et d’herbes fraîches. Sa texture souple en fait un vin convivial à table.
El Coto Mayor Crianza
Saveurs de cerise et de petits fruits mûrs, avec pain grillé et vanille après douze mois en fûts français et américains. Avec viandes rouges, poissons grillés ou fromages affinés.
Estiba 1 Malbec
Malbec de Catena, domaine familial reconnu pour son travail du malbec et ses vignobles d’altitude à Mendoza.
Izadi Selección Reserva Rioja
Sélection de parcelles anciennes autour de Villabuena, Samaniego et Ábalos. Fruits rouges mûrs, boisé grillé et épices, avec des tanins soyeux.
Malivoire Old Vines Foch
Maréchal foch de vieilles vignes aux arômes terreux et de cèdre, aux fruits noirs, à la vanille et aux épices. Élevé dix-sept mois en fûts américains; avec viandes rôties ou grillées.
Malivoire Small Lot Gamay
Gamay juteux aux saveurs de cerise, de framboise et de grenade, aux nuances de cèdre et à la finale poivrée. Servir légèrement frais avec pizza ou ailes de poulet.
Montresor Primo Pinot Nero
Pinot nero léger et frais, aux arômes de petits fruits rouges, aux épices délicates et aux tanins doux. Un bref élevage en inox préserve le fruit. Avec charcuteries ou fromages.
Nespolino Sangiovese Merlot
Assemblage rouge de sangiovese et de merlot de Poderi dal Nespoli.
Parés Baltà Mas Petit
Assemblage de cabernet sauvignon et de garnacha aux notes de fruits rouges, de vanille et de pain grillé. Tanins ronds et souples; avec charcuteries, fromages ou barbecue.
Petra Hebo Toscana
Cabernet sauvignon, merlot et sangiovese composent un rouge frais aux notes de cerise, de violette et de bleuet. Tanins délicats et finale fruitée et sapide.
Planeta Etna Rosso
Nerello mascalese aux arômes de griotte, de fraise et de fleurs, suivis de notes de sous-bois et d’épices. Rouge souple pour pâtes ou viandes.
Quinta do Crasto Douro Tinto
Arômes de fruits rouges et de fleurs, bouche ample et équilibrée, tanins veloutés et finale fraîche et persistante. Élevage surtout en inox, avec une petite part en fûts.
Tedeschi Marne 180 Amarone
Amarone de la famille Tedeschi, dont le travail en Valpolicella conjugue une longue tradition régionale et des méthodes modernes.
Tenuta Garetto Rosina Barbera d’Asti
Barbera d’Asti DOCG issu des vignes plus jeunes de Tenuta Garetto, vinifiées séparément pour leur finesse. Avec charcuteries, pâtes riches ou viandes rouges.
Umani Ronchi Cúmaro
Vin rouge d’Umani Ronchi, domaine familial reconnu pour ses montepulcianos et verdicchios des Marches et des Abruzzes.